Alimentos

Objetivos y competencias

Bienvenidos profes! Estamos ante una categoría llena de sabor y conocimiento: los Alimentos . Esa sección de nuestro plan de estudios en ciencias naturales, donde desbloqueamos todo el potencial nutricional en nuestro alrededor. Seguro saben que, como profesores, tenemos el deber muy importante de guiar a nuestros estudiantes hacia una alimentación balanceada y eso, no se logra tan solo mencionando la pirámide alimenticia. Hay que hacerlo entendible, cercano y práctico. Así que, ¿qué tal si ponemos en marcha las lecciones con nuestras hojas de trabajo llenas de colores y texturas? Hablar de Alimentos lleva implícito un camino por la nutrición y, claro, los procesos que hacen posible que todos esos nutrientes lleguen a cada rincón de nuestros cuerpos. Por supuesto, nos referimos a la Digestión y tanto el Aparato Digestivo como el Aparato Excretor tienen un papel protagonista en esta historia. Enseñar estos conceptos de una forma lúdica y experiencial puede fortalecer competencias tan críticas como el pensamiento lógico, la comprensión de procesos complejos y la responsabilidad con el cuidado propio. Nos pueden ayudar a transmitir que la alimentación tiene efectos directos en la salud y, si lo llevamos un paso más allá, en la sociedad, enfocando el consumo responsable y la sostenibilidad . Este camino didáctico, desde el plato hasta el último órgano de nuestro cuerpo, es una excelente oportunidad para aplicar lo aprendido en clase y demostrar cómo eso que vemos y probamos todos los días, tiene un efecto tan grande en nosotros. Es asombroso ver cómo los pequeños y pequeñas pueden llevar a la práctica eso aprendido, poniéndolo en evidencia en su día a día, eligiendo alimentos saludables y explicando por qué lo hacen. Ahí es cuando podemos sonreir, profes, porque sabemos que hemos dejado una huella importante en sus vidas y que se llevan consigo un aprendizaje que perdurará en el tiempo.