In dieser Unterrichtseinheit dreht sich alles um das Trennen von Stoffen. Ihre Schülerinnen und Schüler nutzen das Teilchenmodell zur Deutung der Stoffeigenschaften und beschreiben modellhaft den submikroskopischen Bau von Gips und Brausepulver, während sie einfache experimentelle Untersuchungen durchführen und protokollieren.