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Der Qualitätsfächer eignet sich dazu, die Qualität von Lebensmitteln zu beurteilen (BZfE). Eignungswert, Sozialer Wert, ökonomischer Wert, ökologischer Wert, Soziokultureller Wert, emotionaler Wert, Gesundheitswert, Genusswert
Klassenstufen: 8. Klasse, 10. Klasse
Burger im Vergleich: Veggi vs. Fleisch. Inklusive Bewertungsraster für Genusswert, Ökologischer Wert, Ökonomischer Wert und Gesundheitswert.Am Besten die Verpackungen nach der Praxis gut auswaschen und in der Folgestunde besprechen.
Klassenstufen: 8. Klasse, 10. Klasse
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