Der vorliegende Unterrichtsblock ist Bestandteil der Unterrichtseinheit „Ich bin, was ich esse“ der 8. Klasse im Fach AES. Sie lässt sich aber auch super im Fach Biologie einsetzen (Ernährungslehre). Im Zentrum dieses Blocks stehen die Eigenschaften der Ballaststoffe. Anhand der beiden Versuche wird die Bedeutung der Ballaststoffe für eine gesundheitsförderliche Ernährung veranschaulicht.

In dem Paket befindet sich:

·        Ein ansprechend gestaltetes Arbeitsheftchen mit Versuchsanleitung

·        Erwartungshorizont

·        Arbeitsauftrag

·        Lebensmittelkarten

·        Infotext

·        Rezept: Vollkornnudeln mit Zucchinisoße

Viel Freude mit den Materialien =). Solltest du Fragen haben, kannst du mir gerne über Instagram (dandeli_oninsta) eine Nachricht schreiben.