Dieses Unterrichtsmaterial umfasst Stationen zu den Mineralstoffe sowie zwei Buddy Books zur Dokumentation der Ergebnisse. Die Buddy Books sind unterteilt in Spurenelemente und Mengenelemente.

Die Stationen enthalten Informationen zu den einzelnen Mineralstoffen, deren Eigenschaften und das Vorkommen in Lebensmitteln. 

Die Buddy Books enthalten jeweils einen Informationstext zu den Mengen- bzw. Spurenelementen allgemein. 

Die Buddy Books sind im docx-Format, sodass sie sich bearbeiten und individuell anpassen lassen.