Die vorliegende Unterrichtsstunde ist die zweite Stunde der spannenden Einheit Säuren und Basen. Sie beginnt mit der Frage weshalb Rotkohl je nach Rezept eine unterschiedliche Farbe zeigt. Ausgehend von der Vermutung, dass es sich bei dem Gemüse um einen Indikator handelt, stellen die SuS Rotkohlsaft selber her, um ihn anschließend in einem SV genauer zu untersuchen.

Die Stunde enthält eine PPP, ein doppelseitiges Arbeitsblatt und eine Anleitung zur Herstellung von Rotkohlsaft. In der PPP enthalten ist außerdem eine Experimentierampel.

Am Ende der Stunde wissen die SuS, dass es sich bei Rotkohlsaft um einen Indikator handelt, welches die häufigsten Indikatoren sind und dass sich diese in ihren Farbskalen voneinander unterscheiden.

Dir gefällt die Stunde? Dann schau dir doch mal meine weiteren Stunde zu der Einheit Säuren und Basen an.

Falls du Fragen hast kannst du mich gerne anschreiben =)