Heutzutage kommt unser Kaffee natürlich aus vielen verschiedenen Regionen der Welt (siehe auch Schaubild Kaffeeexporteure). 

Ursprünglich, so ist es anerkannt, stammt die Kaffee-Pflanze aus Äthiopien in Afrika. Einer Legende zufolge wurde der Hirte Kaldi auf die Pflanze aufmerksam, weil er sich über das aufgedrehte Herumspringen seiner Ziegen nach dem Verzehr roter Kaffeekirschen wunderte.