Beschreibung:

Butter steht in der Zutatenliste, Fett in der Nährwerttabelle. Aber was ist der Unterschied? Genau hier setzt dieses Material an.

Am Beispiel von Aufbackbrötchen erfahren deine Schüler und Schülerinnen, woraus ein Lebensmittel besteht und welche Nährstoffe es dem Körper liefert. Sie lernen, wann sie auf die Zutatenliste und wann auf die Nährwerttabelle schauen sollten.

📖 Infotext

Ein schülerfreundlicher Text erklärt:

• Warum die Zutaten nach Menge sortiert sind

• Warum manche Zutaten fett gedruckt sind (Allergenkennzeichnung)

• Welche sieben Werte immer in der Nährwerttabelle stehen: Energie, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz

• Warum die Angaben pro 100 g bzw. 100 ml gemacht werden

✏️ Drei Aufgaben

1. Zutaten vs. Nährstoffe: den Unterschied erklären und beschreiben, wie beides angegeben wird

2. Die „Big 7“: nennen und erklären, wofür man diese Informationen braucht

3. Kritisch nachgedacht: Was steckt hinter Tipps wie „Kaufe nur Lebensmittel mit höchstens sechs Zutaten“? Die Kinder bilden sich eine eigene Meinung.

✅ Das bekommst du:

• 1 Infotext

• 1 Arbeitsblatt mit 3 Aufgaben

• 1 ausführliche Musterlösung, auch mit Beispielantwort für die Meinungsaufgabe

• 3 Seiten DIN A4, sofort einsetzbar

👉 Tipp: Weitere Materialien zur Lebensmittelkennzeichnung findest du in meinem Account, zum Beispiel Teil 1 "Gesetzliche Lebensmittelkennzeichnung | Was verrät uns die Verpackung? | AES | mit Lösungen".