Pilze, Mikrobiom & Lebensgemeinschaften – Biologie-Bundle zu Flechten, Hefen und Stoffkreisläufen

Mikroorganismen in Stoffkreisläufen – Abbau, Nährstoffe und Stoffwege verstehenMit diesem Material beschäftigen sich die Lernenden mit der Bedeutung von Mikroorganismen für natürliche Stoffkreisläufe. Im Mittelpunkt stehen der Abbau organischer Materialien, die Rückführung von Nährstoffen sowie zentrale Prozesse des Kohlenstoff- und Stickstoffkreislaufs. Auch praktische Zusammenhänge wie Kompostierung und biologische Abwasserreinigung werden aufgegriffen. Mikroorganismen-in-Stoffkreisla…Schwerpunkte des Materials:Mikroorganismen als Zersetzer kennenlernenenzymatischen Abbau organischer Stoffe nachvollziehenMineralisierung und Immobilisierung unterscheidenKohlenstoffwege in Ökosystemen erklärenbiologische Stickstofffixierung verstehenNitrifikation und Denitrifikation vergleichenMethanbildung und Methanabbau einordnenSauerstoffhaushalt von Gewässern erklärenProzesse in Kompost und Boden untersuchendie Rolle von Mikroorganismen in Kläranlagen verstehenStoff- und Energiebilanzen unterscheidenVersuchsdaten und biologische Messwerte vorsichtig auswertenDas Material verbindet ökologische Grundlagen mit mikrobiellen Stoffwechselprozessen und konkreten Anwendungen aus Boden, Gewässer, Kompost und Abwasserbehandlung. Mikroorganismen-in-Stoffkreisla…Viel Spaß mit dem Material!

Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.), Q1 (11./12. Jhg.)

Parasiten und Wirtsbeziehungen – Lebensweisen und Übertragungswege verstehenMit diesem Material beschäftigen sich die Lernenden mit unterschiedlichen Formen des Parasitismus. An konkreten Beispielen werden die Beziehungen zwischen Parasit und Wirt, verschiedene Lebensräume auf und im Körper sowie unterschiedliche Übertragungs- und Wirtswechselstrategien untersucht. Parasiten-und-Wirtsbeziehungen-…Schwerpunkte des Materials:Parasit, Wirt, Vektor, Endwirt und Zwischenwirt unterscheidenAußen- und Innenparasiten vergleichenKörperbau und Lebensweise der Kopflaus untersuchenden Rinderbandwurm und seinen Wirtswechsel nachvollziehenden Lebenszyklus von Plasmodium betrachtendie Anophelesmücke als Wirt und Vektor einordnenAngepasstheiten von Parasiten an ihren Lebensraum erklärenAuswirkungen eines Parasitenbefalls unterscheidenÜbertragungswege analysierenMöglichkeiten zur Unterbrechung von Übertragungswegen begründenParasiten in Wirts- und Nahrungsnetzen einordnennatürliche Selektion und Koevolution am Beispiel von Parasiten verstehenDie Lernenden vergleichen dabei unter anderem Kopflaus und Rinderbandwurm und untersuchen, warum unterschiedliche Lebenszyklen auch unterschiedliche Ansatzpunkte für die Vorbeugung besitzen. Parasiten-und-Wirtsbeziehungen-…Viel Spaß mit dem Material!

Klassenstufen: 9-10. Klasse

Pilze – Aufbau, Lebensweise und Bedeutung in der NaturMit diesem Material lernen die Schülerinnen und Schüler Pilze als eigenständige Gruppe von Lebewesen kennen. Sie beschäftigen sich mit dem Aufbau von Pilzen, ihrer Ernährung, ihrer Vermehrung und ihrer Bedeutung als Zersetzer, Symbiosepartner und teilweise auch Parasiten. Pilze-GesamtpaketSchwerpunkte des Materials:Pilze von grünen Pflanzen unterscheidenFruchtkörper, Myzel und Hyphen kennenlernenHut, Lamellen und Stiel eines Hutpilzes beschriftendie äußere Verdauung von Pilzen erklärenAufnahme gelöster Nährstoffe nachvollziehenVermehrung und Ausbreitung über Sporen verstehendie Rolle von Pilzen bei der Zersetzung erklärenorganische Stoffe und Mineralstoffe unterscheidenMykorrhiza als Symbiose zwischen Pilz und Pflanzenwurzel kennenlernenZersetzung, Symbiose und Parasitismus vergleichenPilze bei der Lebensmittelherstellung einordnenGrenzen der Pilzbestimmung und Aussagen zur Essbarkeit beurteilendie Bedeutung von Pilzen für Stoffkreisläufe erklärenDas Material verbindet dabei den sichtbaren Fruchtkörper mit dem häufig verborgenen Pilzgeflecht und zeigt, welche unterschiedlichen Rollen Pilze in Ökosystemen übernehmen können. Pilze-GesamtpaketViel Spaß mit dem Material!

Klassenstufen: 6-7. Klasse

Hefen und Schimmel – wie Pilze Lebensmittel verändernMit diesem Material lernen die Schülerinnen und Schüler Hefen und Schimmelpilze als unterschiedliche Lebensformen der Pilze kennen. Neben Aufbau, Wachstum und Vermehrung werden sowohl ihre gezielte Nutzung bei der Lebensmittelherstellung als auch Lebensmittelverderb und geeignete Lagerbedingungen behandelt. Hefen-Schimmel-und-Lebensmittel…Schwerpunkte des Materials:Hefen und Schimmelpilze vergleichenPilze von Bakterien unterscheidenSprossung bei Hefen nachvollziehenHyphe, Myzel, Sporenträger und Sporen erklärenWachstumsbedingungen von Pilzen untersuchendie Wirkung von Temperatur und verfügbarem Wasser auswertenalkoholische Gärung im Hefeteig erklärenausgewählte Pilzkulturen in der Lebensmittelherstellung kennenlernenHefebrot, Camembert, Blauschimmelkäse und Tempeh vergleichenerwünschte Pilzkulturen von unbekanntem Schimmelbefall unterscheidenMykotoxine und sichtbaren Schimmel sachlich einordnenVerfahren zum Haltbarmachen erklärenLagerungs- und Hygieneregeln begründenDas Material zeigt dabei sowohl die nützlichen als auch die unerwünschten Wirkungen von Pilzen auf Lebensmitteln und verbindet biologische Grundlagen mit konkreten Alltagssituationen. Hefen-Schimmel-und-Lebensmittel…Viel Spaß mit dem Material!

Klassenstufen: 7-8. Klasse