Seifen und Tenside Chemie Klasse 10: Waschwirkung, Mizellen, Verseifung, Fette als Ester, molare Massen und hartes Wasser – zehn Arbeitsblätter in drei Niveaustufen, mit Lernzielkontrolle und mit Lösungen. Die Lernenden erklären die Waschwirkung der Tenside, beschreiben die Verseifung, berechnen molare Massen und eine Massenbilanz, verstehen Kalkseife in hartem Wasser und bewerten Seife und synthetische Tenside.

Das steckt im Material (18 Seiten, A4):

• 2 Seiten Hinweise für Lehrkräfte: Lernziele, Orientierung am Lehrplan, Stundenverlauf, Differenzierung und Einsatzideen.

• 10 Arbeitsblätter in drei Niveaustufen: Fett und Wasser, Seifenteilchen, Tenside und Mizellen, Oberflächenspannung, Verseifung, Fette als Ester, molare Massen, Massenbilanz, hartes Wasser, Seife oder synthetisches Tensid.

• Lernzielkontrolle mit 20 Punkten.

• Lösungen auf zwei Seiten.

Lernziele: Die Lernenden verstehen, wie Seifen und Tenside aufgebaut sind und wirken, und können einfache stöchiometrische Rechnungen zur Verseifung durchführen. Alle Rechnungen wurden mit einem zweiten Verfahren nachgeprüft.

Einsatz: im Chemieunterricht der Klasse 10 zur organischen Chemie, als Übung oder Vorbereitung auf die Klassenarbeit. Alle Seiten sind druckfreundliche Kopiervorlagen mit Namenszeile.