Möchtest du deinen Schüler*innen das Thema Vitamine und Mineralstoffe auf spannende und praxisnahe Weise näherbringen? Mit diesem Materialpaket lernen deine Lernenden, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für ihre Gesundheit ist und wie sie fundierte Entscheidungen treffen können. Sie werden:

• Vitamine und Mineralstoffe klar unterscheiden.

• Nährstoffen ihre spezifischen Aufgaben und Lebensmittelquellen zuordnen.

• Lebensmittel vielfältig auswählen und ihre Entscheidungen begründen.

• Werbeaussagen zu Nahrungsergänzungsmitteln kritisch prüfen.

Dieses umfassende Material bietet dir alles, was du für 2-3 abwechslungsreiche Unterrichtsstunden benötigst. Es ist ideal für die Ausbildungsvorbereitung und das Berufskolleg (Sprachniveau A2/B1) geeignet und fördert selbstständiges Lernen sowie kritisches Denken.

Das erwartet dich und deine Schüler*innen:

• Ein motivierender Einstieg, der Neugier weckt und zum Nachdenken über den eigenen Pausensnack anregt.

• Ein übersichtliches Infoblatt mit allen wichtigen Fakten zu Vitaminen und Mineralstoffen, ihren Aufgaben und Vorkommen.

• Differenzierte Aufgaben auf drei Niveaus (A, B, C), damit du alle Lernenden optimal fördern kannst:

  • Niveau A: Grundlegendes Wissen erkennen und Nährstoffe zuordnen.

  • Niveau B: Ernährungsgewohnheiten vergleichen und begründen.

  • Niveau C: Werbeaussagen kritisch prüfen und beurteilen.

• Ein persönliches Portfolio, in dem die Schüler*innen ihren eigenen Nährstoff-Prüfung für einen Arbeitstag erstellen und reflektieren.

• Eine praxisnahe Anwendung, bei der sie lernen, Werbung zu hinterfragen und sinnvolle Entscheidungen für ihre Ernährung zu treffen.

• Ausführliche Lösungen für alle Aufgaben, die dir die Korrektur erleichtern.

• Detaillierte Hinweise für Lehrkräfte mit Lernzielen, Fachleitplanken und Vorschlägen zur Differenzierung und Bewertung.

Nach der Bearbeitung dieses Materials entwickeln deine Schüler*innen wichtige Kompetenzen:

• Sie können Vitamine und Mineralstoffe unterscheiden und ihre Bedeutung für den Körper erklären.

• Sie sind in der Lage, Nährstoffe ihren Aufgaben und passenden Lebensmittelquellen zuzuordnen.

• Sie lernen, eine vielfältige Lebensmittelauswahl zu treffen und diese fundiert zu begründen.

• Sie entwickeln die Fähigkeit, Werbeaussagen zu Nahrungsergänzungsmitteln kritisch zu hinterfragen und zu beurteilen.

• Sie können ihr Wissen auf den Alltag anwenden, zum Beispiel bei der Planung eines gesunden Pausensnacks oder der Bewertung von Ernährungsinformationen.