Spickzettel: Getreidearten & Aufbau

🌾 Die 6 wichtigsten Getreidearten

1. Weizen: Dichte Ähre; für Brot, Brötchen, Nudeln, Kekse.

2. Roggen: Lange, schmale Ähre; für Roggen- & Mischbrot.

3. Gerste: Lange Grannen („Haare“); Futtermittel, Malz für Bier.

4. Hafer: Rispen mit hängenden Ährchen; für Haferflocken & Müsli.

5. Dinkel: Ähre von Spelzen umhüllt; Urform des Weizens.

6. Mais: Kolben mit vielen Körnern; Polenta, Maismehl, Futtermittel.

🔄 Vom Korn zum Brot (Wachstum)

📖 Mini-Lexikon

• Ähre: Blütenstand, in dem die Körner wachsen.

• Korn: Der essbare Samen des Getreides.

• Grannen: Borsten/Haare an der Ähre (z. B. bei Gerste).

• Spelzen: Hüllblätter um das Korn (z. B. bei Dinkel).