Das vorliegende Material habe für die Schüler*innen des ersten Ausbildungsjahres erstellt. Im Vorfeld hat sich jede*r Schüler*in für ein Backrezept entschieden, dass selbstständig gebacken wurde. Anschließend erfolgen die Verkostung und Auswertung. In dem Dokumentationsbogen wird es notiert. Daraus lässt sich eine Rezeptsammlung für die Klasse erstellen und so auch eine gemeinsame Erinnerung schaffen.

Material: 3seitiger Bogen (Rezept, Zubereitung, Fotos und Reflektion)

Über positives Feedback würde ich mich sehr freuen.