Dieses Material behandelt den Apfel exemplarisch für die Lebensmittelgruppe Obst und Gemüse. Ein Arbeitsblatt vermittelt auf drei Niveaustufen (G = brauner Punkt, M = grüner Punkt, E = roter Punkt) Grundlagen zu Sorten, Herkunft, Inhaltsstoffen und Lagerung. Lösungen sind enthalten.