Dieses Unterrichtsmaterial fördert die Kompetenzen der Schüler*innen in Biochemie und Sport. Es bietet eine spannende Möglichkeit, die Grundlagen der Muskelaktivität zu erkunden und zu verstehen.
Thema und Kontext
Thema: Biochemie und Sport
Inhaltliche Schwerpunkte: Grundlagen der Muskelaktivität
Lernziele
Die Schüler*innen sollen:
Die Muskelkontraktion und -entspannung durch praktische Beobachtungen verstehen.
Die Bestandteile eines Hühnerschenkels (Muskeln, Sehnen, Bindegewebe) identifizieren.
Unter dem Mikroskop strukturelle Unterschiede zwischen Sehnen und Muskelgewebe erkennen.
Benötigtes Material
Hühnerschenkel (frisch)
Skalpell oder scharfe Messer
Präzisionszange
Pinzetten
Schneidebrett
Lineal
Protokollbogen und Stift
Mikroskop mit vorbereiteten Objektträgern und Deckgläsern
Pipetten oder Tropfer (für eventuell benötigte Flüssigkeiten)
(Optional) Färbelösungen, um Muskel- und Sehnengewebe besser sichtbar zu machen
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