Die Menschen im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca verdienen ihr Geld mit Pulque, einem traditionellen Getränk, das aus der Agavenpflanze gewonnen wird. Doch das als heilig angesehene Getränk ist in Gefahr – und soll durch Tourismus gerettet werden. Dabei handelt es sich aber nicht um den üblichen Massentourismus, der die Küsten und Strände Mexikos berühmt gemacht hat, sondern um nachhaltigen Tourismus, der die Kultur der Ureinwohner respektiert und bewahrt. Es geht darum, dem Land und den Bauern direkt etwas zurückzugeben, ohne Umwege und aus erster Hand. Die Erfahrung von Natur und Geschichte soll lebendig und unmittelbar sein.

Revista de la Prensa | Die Sprachzeitung