Das Material umfasst einen Ablaufplan und verschiedene Materialien zu einer Projektwoche zum Thema Nachhaltige Ernährung. 

In der Woche ging es um die Probleme, denen die Welt bei steigender Bevölkerung, Klimawandel etc. begegnen muss und wie beim Thema Ernährung darauf reagiert werden kann. Dazu werden verschiedene Ansätze vorgestellt und ausprobiert. Daher umfasst ein Tag auch das Zubereiten verschiedener Lebensmittel. 

Die Projektwoche hat den Schüler*innen enorm viel Spaß gemacht. Sie waren total interessiert und durch das Kochen wurden sie gleich mit Life-Skills beglückt. 

Ich habe diese Projektwoche mit 20 Schüler*innen im Alter von 14-18 alleine durchgeführt. Meine Empfehlung ist jedoch, sich Unterstützung durch ein Elternteil oder Kolleg*innen v.a. am Kochtag zu holen.