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Diese Unterrichtsmaterialien sollen den Schülerinnen und Schülern helfen, grundlegende Fähigkeiten im Bereich Ernährung und Soziales zu entwickeln und zu organisieren.
Dieses Material enthält das Arbeitsblatt zum Sensorischen Prüfen und dem Einsatz ihrer Sinne, für die Mappe oder mit anderen AB als Arbeitsheft kopiert.
- Sinne
- Handelsklassen
- Lebensmittelauswahl für ein Gericht
Am Beispiel Apfel für Apfeltaschen:
verschiedene Äpfel sehen, riechen, fühlen, schmecken (roh und gegart), hören
Leeres AB zum Ausfüllen und AB mit Lösung.
In Word und PDF zum Anpassen an die eigene Schulküche!
Diese Unterrichtsmaterialien sollen den Schüler*innen helfen, grundlegende Fähigkeiten im Bereich Ernährung und Soziales zu entwickeln und zu organisieren.Dieses Materialpaket enthält zum Start in der Schulküche folgende Arbeitsblätter mit Lösung für die Mappe oder als Arbeitsheft kopiert: - Inhaltsverzeichnis- Küchenrallye- Vorlage Einkaufszettel- Checkliste Schulküche - Supermarkterkundung Gruppenarbeit - Verkaufsstrategien - Hygieneregeln mit Domino - Teamarbeit - Handrührgerät- Messen und Wiegen- Herd- Lebensmittelkennzeichnung- Arbeitsplatzgestaltung- Arbeitstechnik Schneiden - Spülen mit Wortkarten Arbeitsplanung- Backofen - Herd- Sensorisch Prüfen: Laufzettel + Stationenaufträge + Arbeitsblatt- Region + Saison im Einkauf - Anrichten und Garnieren - Tischdecken - Ernährungsempfehlungen DGE Gut essen und trinken - Ernährungspyramide DGE
Klassenstufen: 5. Klasse, 7-8. Klasse
Materialpaket zum Einkauf: - Gruppenarbeit: Arbeitsteilig (4 Gruppen) zur Erkundung des Supermarktes - Arbeitsblatt leer und mit Lösung zum Supermarkt- Region und Saison im Einkauf - Lebensmittelkennzeichnung- Sensorisch Prüfen - Vorlage Einkaufszettel/-liste Ich gehe zu Beginn des Schuljahres mit den Schülern in den Supermarkt und lasse sie Wichtiges zum Einkaufen herausfinden. In Word und PDF zum Anpassen an die eigene Schulküche!
Klassenstufen: 5. Klasse, 7-8. Klasse
Materialpaket zum sensorischen Prüfen - Stationenaufträge für die Sinne- Laufzettel - Arbeitsblatt leer und mit Lösung
Klassenstufen: 7-8. Klasse
XXL Paket zum Unterricht Ernährung und Soziales 7 Jahrgangsstufe Inhalt: Arbeitsblätter/ArbeitsheftInhaltsverzeichnis Gruppenarbeiten Arbeitsaufträge Stationen Vorlage Einkaufliste Vorlage Bewertung EinkaufVorlage ChecklisteJahresgrobplanungSequenzplanungen passende, erprobte Rezepte zu Unterrichtseinheiten Vorlage Bewertungsübersicht / NotenlisteVorlage SchülerbeobachtungJahresübersicht für wöchentlichen Unterricht Montag - Freitag
Klassenstufen: 1-9. Klasse
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