Übung zum Qualitätsfächer: 

Dieses Material enthält:

• Arbeitsblätter zur Werteanalyse
• Rezept für Dubai Schokolade
• Musterlösungen für Vergleiche

Die SuS bereiten die Dubai Schokolade zu, wiederholen oder erlernen den Qualitätsfächer. Anschließend bewerten die SuS die Dubai Schokolade anhand den Kriterien: 

- Genusswert

- Gesundheitswert (Zutaten: Pistazien, Milch, Zucker, Kakaobutter)

- Ökologischer Wert (Zutaten: Pistazien, Milch, Zucker, Kakaobutter)

- Ökonomischer Wert (Zutaten: Pistazien, Milch, Zucker, Kakaobutter)

Die jeweiligen Informationen finden die SuS auf den Verpackungen der Lebensmittel oder durch Online Recherche. Eine Musterlösung liegt bei.