Ein Dossier mit Aufgaben zum Thema Energie in Lebensmitteln. Es werden verschiedene Nahrungsmittel unter die Lupe genommen. Die Schülerinnen und Schüler erstellen eigene Menüs mit Vorgabe von Anzahl Kilojoule und Kilokalorien. Weiter gibt es eine Rechercheaufgabe und verschiedene Rechenaufgaben. Dieses Dossier orientiert sich an Alltagsbeispielen und fördert verschiedene weiterführende Kompetenzen (wie z.B. die Recherchekompetenz oder die Kreativität). Die Klasse arbeitet zwischen 2 und 4 Lektionen am Dossier.