Mit Hilfe dieser anpassbaren Quizfragen können die SuS die Grundlagen des Themas Proteine wiederholen. Eine "Spielanleitung" leitet die SuS an, die Aufgabe durchzuführen.

Inhaltlich reicht das Material von den Ordnungsstufen der Proteine, über (De)naturierung bis hin zu essentiellen Aminosäuren.

Dieses Material ist für Ausbildungsklassen in Lebensmittelberufen, das Berufliche Gymnasium oder die Fachoberschule geeignet.    

Zusätzlich erhaltet ihr ein Word-Dokument mit den Quiz-Fragen, welches ihr nach belieben anpassen könnt.