Es handelt sich hierbei um ein Material, das ich zur Wiederholung der Nachweisrektionen im Biologieunterricht nutze. Dazu stelle ich verschieden Lebensmittel bereit, die SuS dürfen aber auch Proben aus ihrer Brotdose verwednen. Als "unbekannte Flüssigkeit" kann man Milch oder Hafermilch nutzen. Den Infotext zur Hefe findet man hier: https://www.laborjournal.de/editorials/1076.php.

Viel Spaß!