L’attività proposta esplora l’osmosi nelle cellule vegetali utilizzando cellule di cipolla rossa. L’osmosi è un fenomeno fondamentale per la vita delle cellule e svolge un ruolo chiave nel mantenimento dell’equilibrio idrico negli organismi viventi. In questa attività, gli studenti osserveranno al microscopio l’effetto dell’osmosi sulle cellule di cipolla rossa quando immerse in diverse soluzioni e determineranno sperimentalmente la soluzione isotonica per la cellula vegetale.

L’attività prevede quattro fasi principali:

1. osservazione delle cellule in acqua distillata (condizioni normali-turgore);

2. osservazione delle cellule dopo l’esposizione a una soluzione salina (plasmolisi);

3. reidratazione delle cellule in acqua distillata;

4. determinazione sperimentale della soluzione isotonica per la cellula vegetale.

Prerequisiti essenziali: conoscenza della struttura della membrana cellulare e del concetto di diffusione attraverso una membrana semipermeabile.