Ένα ολοκληρωμένο και σύγχρονο εκπαιδευτικό υλικό για το λαϊκό παραμύθι «Το πιο γλυκό ψωμί», σχεδιασμένο για την Α΄ Γυμνασίου και οργανωμένο σύμφωνα με τα 4 στάδια του μοντέλου των Πολυγραμματισμών: Τοποθετημένη Πρακτική, Ανοιχτή Διδασκαλία, Κριτική Πλαισίωση και Μετασχηματισμένη Πρακτική.

Οι μαθητές ξεκινούν από τις εμπειρίες και τις πρότερες γνώσεις τους, προχωρούν στην κατανόηση της δομής, των προσώπων, της γλώσσας και των αφηγηματικών τεχνικών του παραμυθιού, ερμηνεύουν το βασικό μήνυμά του και το συνδέουν με τη σύγχρονη πραγματικότητα. Στο τελικό στάδιο αξιοποιούν δημιουργικά όσα έμαθαν μέσα από κόμικ, podcast, ψηφιακή αφίσα, δημιουργική γραφή, παρουσίαση και θεατρικό δρώμενο.

Το υλικό ενισχύει την κριτική σκέψη, τη δημιουργική έκφραση, τη συνεργασία, την κατανόηση λογοτεχνικού κειμένου και την παραγωγή πολυτροπικών κειμένων. Μπορεί να αξιοποιηθεί τόσο στην ολομέλεια της τάξης όσο και σε ατομική ή ομαδική εργασία.