Αυτός ο πίνακας δείχνει την κλίμακα pH από 3 έως 14:

• pH 7: Ουδέτερο

• pH < 7: Όξινο, ξινή γεύση

• pH > 7: Αλκαλικό/Βασικό, πικρή γεύση

Δείχνει επίσης πώς αλλάζει το πεχαμετρικό χαρτί: από κόκκινο γίνεται μπλε σε αλκαλικές ουσίες.