"Η ιστορία του παγωτού" είναι ένα κείμενο με ερωτήσεις κατανόησης και απευθύνεται περισσότερο σε μαθητές της Ε' και Στ' τάξης. Στόχος του παρόντος υλικού είναι να να βοηθήσει τους μαθητές να καλλιεργήσουν τις δεξιότητες αναγνωστικής ευχέρειας, κατανόησης γραπτών κειμένων, εμπλουτισμού λεξιλογίου, εστιασμένης ανάγνωσης αλλά και εκμάθησης στρατηγικών κατανόησης γραπτών κειμένων. Επίσης, το υλικό είναι κατάλληλο για διδασκαλία τρόπων γραπτής απάντησης ερωτήσεων. Το υλικό μπορεί να αξιοποιηθεί και στο σπίτι.