Et si on aidait les élèves à comprendre d’où vient vraiment la nourriture qu’ils mangent?

Dans ce projet clé en main, les élèves partent à la découverte du parcours d’un aliment, du territoire jusqu’à leur assiette. Le projet permet d’aborder : la relation entre territoire et alimentation, l’évolution de l’alimentation à travers le temps (Premiers Peuples, Nouvelle‑France, aujourd’hui), le concept du « du champ à l’assiette » ainsi que la mondialisation alimentaire.