Plätzchen backen in der Kita: 6 Tipps für einen entspannten Backtag

Plätzchen backen gehört in vielen Kitas fest zur Adventszeit. Gleichzeitig ist ein Backtag mit einer ganzen Gruppe ganz schön trubelig: Wer darf wann rühren? Wann wird gewartet? Und warum muss man vorher eigentlich Hände waschen? Aus meiner Arbeit als Heilerziehungspfleger habe ich ein paar Tipps gesammelt, mit denen der Backtag für Kinder und Team entspannter und verständlicher wird.

1. Den Ablauf vorher zeigen

Viele Kinder fühlen sich sicherer, wenn sie wissen, was als Nächstes passiert. Legt die Schritte schon im Morgenkreis gemeinsam auf eine Leiste: Hände waschen, Schürze anziehen, Zutaten abwiegen, Teig kneten, ausrollen, ausstechen, aufs Blech legen, backen und abkühlen lassen. So entsteht ein roter Faden, auf den ihr während des Backens immer wieder zeigen könnt.

2. Hygiene als festen ersten Schritt einbauen

„Erst Hände waschen“ klappt besser, wenn es nicht nur gesagt, sondern auch gezeigt wird. Eine Bildkarte am Waschbecken erinnert an die einzelnen Schritte – auch für Kinder, die (noch) wenig Sprache nutzen oder Deutsch gerade lernen.

3. Aufgaben verteilen statt alle gleichzeitig

Teilt die Gruppe in kleine Teams oder Stationen: Abwiegen, Kneten, Ausstechen. Jedes Kind bekommt eine Karte mit „seinem“ Schritt. Das reduziert Wartezeit und Gedränge am Tisch, und jedes Kind hat eine klare Aufgabe.

4. Wartezeiten sichtbar machen

Die schwierigste Phase ist oft das Warten, bis die Plätzchen aus dem Ofen kommen. Hängt die Karte „Backen & abkühlen lassen“ deutlich sichtbar auf und überlegt gemeinsam, was ihr in der Zwischenzeit macht – zum Beispiel aufräumen, ein Lied singen oder Advents-Wortkarten anschauen.

5. Wörter rund um die Weihnachtsbäckerei sammeln

Teig, Ausstecher, Blech, Ofen: Beim Backen fallen viele neue Wörter. Wer mag, nimmt sie mit in den Morgenkreis oder spielt danach ein kleines Memo mit Advents- und Winterbegriffen. So wird der Backtag auch zur Sprachförderung im Alltag.

6. Das Rezept für zu Hause festhalten

Kinder erzählen gern, was sie gebacken haben. Ein einfaches Gruppenrezept mit Bildern, das mit nach Hause geht, schlägt die Brücke zu den Familien – und vielleicht wird zu Hause gleich weitergebacken.

Passende Materialien

• Plätzchen backen Kita – 8 Schritt-Bildkarten mit Ablaufplan und Rezeptseite „Unser Kita-Rezept“ (neu)

• Hygiene-Bildkarten Kita – 8 Karten DE/EN für das Händewaschen vorher

• Advent & Winter Bildkarten – 12 Wortkarten + Memo für Wortschatz und Wartezeit

• Tagesablauf-Bildkarten XXL – 25 Karten, um den Backtag in den Tagesplan einzubauen

Zum Ausprobieren gibt es außerdem meine Gefühlskarten mit 5 Emotionen kostenlos.

Wie läuft der Backtag bei euch ab – in Kleingruppen oder mit allen zusammen? Ich freue mich über eure Erfahrungen in den Kommentaren.

– Tiko von TinyInkDoodleCo