Egal ob im Wald, im Park nebenan oder auf dem Pausenhof direkt vor der Tür - in dieser Unterrichtseinheit finden sich zahlreiche Ideen, wie sich fächerverbindender Unterricht unter freiem Himmel bezogen auf Bäume, Hecken und Sträucher verwirklichen lässt. Ob Kochen auf Holzfeuer, Kräuterlimonade herstellen oder Pflanzensteckbriefe erstellen - in dieser Unterrichtseinheit dreht sich alles um Kräuter sammeln. Neben Impulskarten, Anleitungen und Bildern enthalten die Materialien zahlreiche Hinweise und didaktische Kommentare für die Lehrkraft.