Bei der Arbeit mit dem Lapbook: Food and drinks wird den Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit geboten, sich auf eine kreative Art und Weise mit dem aktuellen Unterrichtsthema auseinanderzusetzen und anhand von diverser Vorlagen wie Drehscheiben, Leporellos und Fliflaps wichtige Aspekte zusammenzufassen und zu wiederholen. Die vielfältigen Umsetzungsmöglichkeiten lassen individuelle Ergebnisse entstehen, weshalb sich der Einsatz von Lapbooks auch zur Differenzierung in heterogenen Lerngruppen eignet.