Das Verhältnis von Volumen zu Oberfläche ist entscheidend für den Wasserhaushalt der Pflanzen, aber auch für die Effektivität der Photosynthese. Je geringer die Oberfläche desto weniger Wasser wird verdunstet aber desto weniger Kohlenstoffdioxid kann auch aufgenommen werden. D. h. die Pflanzen haben ein Dilemma: Haben Sie eine zu große Oberfläche, laufen sie Gefahr zu verdursten. Reduzieren Sie die Oberfläche zu stark, besteht die Gefahr, dass sie verhungern.