Zum Thema "Health Education" - nach besprechen der Ernährungspyramide und der Unterscheidung von gesünderem und ungesundem Essen, sollen die Schüler_innen anhand ihres erarbeiteten Wissen einen Ernährungsplan für eine Woche entwerfen, inklusive einem "cheat-day". Der Ernährungsplan soll danach vor der Klasse vorgestellt und Vor- sowie Nachteile des Plans besprochen werden.