Lernwerkstatt Gesunde Ernährung mit Kindern und Jugendlichen Ein hilfreicher Arbeitsband mit ausführlichem Praxisteil und vielen leckeren Rezepten

Die 5 wichtigsten Produktmerkmale auf einen Blick:

• ✅ 56 Seiten mit Theorie- und Praxisteil zum Thema Gesunde Ernährung für die Klassen 2 bis 6
• ✅ Theorieteil: Nährstoffe, Verdauung, Lebensmitteldreieck, Lebensmittelkreis, Zucker und Obst/Gemüse
• ✅ Praxisteil: gesunde Rezepte zum Nachmachen – ohne Küche zubereitbar
• ✅ Positiver Ansatz: kein erhobener Zeigefinger, sondern Freude an gesunder Ernährung
• ✅ Mit Vorlage Ernährungsführerschein und Lösungen zur Selbstkontrolle

• ✅ Lehrkräfte in Sachunterricht, Biologie und Hauswirtschaft, die Gesundheitserziehung mit Theorie und Praxis verbinden und Kindern ein positives Bewusstsein für Ernährung vermitteln möchten
• ✅ Lehrkräfte, die Projektwochen oder Ernährungstage planen – mit vollständigen Unterrichtskonzeptionen, Rezepten und dem Ernährungsführerschein als Abschluss
• ✅ Lehrkräfte ohne Schulküche – alle Rezepte lassen sich ohne Küche zubereiten
• ✅ Schülerinnen und Schüler, die entdecken möchten, dass gesunde Ernährung schmeckt und Spaß macht – von Schokocreme bis Bircher Müsli

Die Lernwerkstatt Gesunde Ernährung vermittelt Kindern und Jugendlichen die Grundlagen gesunder Ernährung mit einem positiven Ansatz – ohne erhobenen Zeigefinger und ohne Verbote. Auf 56 Seiten finden sich ein umfassender Theorieteil und ein motivierender Praxisteil. Der Theorieteil beginnt mit der Frage „Was bedeutet gesunde Ernährung?" und einem Einstieg über unsere Sinne und wie sie Lebensmittel wahrnehmen. Das Lebensmitteldreieck wird als anschauliches Modell vorgestellt – inklusive einer 3D-Bastelvorlage. Der Lebensmittelkreis mit seinen sieben Gruppen vertieft die Ernährungsempfehlungen. Das Thema Verdauung erklärt, was mit unserer Nahrung im Körper passiert. Nährstoffe und ihre Bedeutung für den Körper werden mit Anschauungsmaterial erarbeitet. Obst und Gemüse werden ausführlich behandelt: mit der Regel „Fünf Portionen am Tag", verstecktem Gemüse und einem Suchsel. Das Thema Getreide ergänzt das Wissen über Grundnahrungsmittel. Der Zucker wird als „süßer Räuber" entlarvt – versteckter Zucker in Lebensmitteln wird bewusst gemacht. Die gesunde Brotbox gibt Anregungen für ein gesundes Schulfrühstück. Der Praxisteil beginnt mit dem richtigen Tischdecken und Verhaltensregeln beim Zubereiten und Essen. Dann wird es lecker: Die Kinder bereiten Schokocreme als Brotaufstrich, Tomatenketchup, lustige Brotgesichter mit Rohkostteller, Milchshake mit Obst, frisches Vollkornbrot und Vollkornbrötchen, selbstgemachte Butter, Bircher Müsli, Frischkornbrei und Quarkspeise mit frischem Obst zu. Alle Rezepte sind ohne Küche zubereitbar. Eine Vorlage für den Ernährungsführerschein und eine Blankovorlage für eigene Rezepte runden den Band ab.

Der Aufbau des Materials:

Das Heft umfasst 56 Seiten und ist in einen Theorieteil (Ernährungswissen) und einen Praxisteil (gesunde Rezepte) gegliedert. Jede Einheit enthält eine Unterrichtskonzeption, Anschauungsmaterial und Arbeitsblätter. Die Kopiervorlagen eignen sich für Sachunterricht, Biologie und Hauswirtschaft, für Projektarbeit, Freiarbeit und Gesundheitserziehung. Mit Vorlage Ernährungsführerschein. Lösungen zur Selbstkontrolle sind enthalten.

Die Themen im Überblick:

Gesunde Ernährung – Ernährung, Gesundheit, bewusster Umgang, Lebensmittel, Gesundheitserziehung; Ernährungspyramide – Lebensmitteldreieck, 3D-Modell, Ernährungsempfehlungen, Lebensmittelgruppen; Ernährungskreis – Lebensmittelkreis, sieben Gruppen, Anteile, ausgewogene Ernährung; Nährstoffe – Kohlenhydrate, Fette, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe, Bedeutung für den Körper; Verdauung – Verdauungsorgane, Verdauungsweg, Was passiert mit der Nahrung?; Obst und Gemüse – Obst, Gemüse, fünf Portionen am Tag, Sorten, Suchsel; Getreide und Zucker – Getreidesorten, versteckter Zucker, Zuckergehalt, gesunde Alternativen; Gesunde Brotbox – Schulfrühstück, Pausenbrot, gesunde Pausensnacks; Gesunde Rezepte – Schokocreme, Vollkornbrot, Müsli, Milchshake, Ketchup, Brotgesichter, Butter; Tischkultur – Tischdecken, Tischmanieren, Verhaltensregeln, Esskultur; Ernährungsführerschein – Abschluss, Urkunde, Zertifikat, Blankorezept; Sachunterricht und Biologie – Sachunterricht Klasse 2-6, Biologie, Hauswirtschaft, Grundschule, Sekundarstufe I; Unterrichtsmethoden – Lernwerkstatt, Projektarbeit, Freiarbeit, Gesundheitserziehung, Praxisteil

Das erhältst du:

• ✅ 56 Seiten zur Gesunden Ernährung mit Theorie- und Praxisteil für die Klassen 2 bis 6
• ✅ Theorieteil: Lebensmitteldreieck, Lebensmittelkreis und Nährstoffe
• ✅ Verdauung: Was passiert mit unserer Nahrung?
• ✅ Obst und Gemüse: fünf Portionen am Tag
• ✅ Zucker: versteckter Zucker in Lebensmitteln erkennen
• ✅ Gesunde Brotbox für die Pause
• ✅ Praxisteil: 10 gesunde Rezepte – von Schokocreme über Vollkornbrot bis Bircher Müsli
• ✅ Alle Rezepte ohne Küche zubereitbar
• ✅ Vorlage Ernährungsführerschein und Blankorezept
• ✅ Sofort einsetzbar für Sachunterricht, Biologie, Hauswirtschaft, Projektarbeit und Gesundheitserziehung