Strukturaufklärung von Aldehyd, Keton, Carbonsäure und Ester aus Nachweisreaktionen, Estersynthese eines Bananenaromas mit Ausbeuteberechnung (Gleichgewicht, Überschuss, Katalysator), Siedetemperaturen im Vergleich; Bewertung einer Werbeaussage zu natürlichen und synthetischen Aromastoffen. Fertige Chemie-Klausur für die Einführungsphase (EF) mit ausführlichem Erwartungshorizont im Abitur-Format: Aufgaben mit Operatoren und Anforderungsbereichen I–III, Kriterientabellen mit Punkten, vollständigen Reaktionsgleichungen und Rechenwegen (Zwischenergebnisse, Toleranzbereiche), Orientierungstexte, Darstellungsleistung, Bewertungsbogen und Notenschlüssel. Materialien (Texte, Diagramme, Tabellen, Strukturformeln) selbst erstellt, Messreihen als fiktiv gekennzeichnet, reale Stoffdaten mit Quelle; Sicherheitshinweise zu allen Versuchen; Daten- und Formelanhang. Als PDF und bearbeitbare Word-Datei (Formeln mit echter Hoch- und Tiefstellung). 90 Minuten, Bewertung nach 100-Punkte-Raster. Passend zum bisherigen Kernlehrplan und zum ab 2027/28 geltenden Plan der Einführungsphase.