Wie arbeitet eine Bäckerin oder ein Bäcker? Wie wird aus einem Getreidekorn Mehl? Warum braucht Hefeteig Zeit – und welche Aufgaben dürfen nur Erwachsene übernehmen?

Mit diesem umfangreichen Praxispaket entdecken Kinder von 3 bis 6 Jahren die Bäckerei auf spielerische, kindgerechte und sichere Weise. Die 18 ausführlich ausgearbeiteten Angebote verbinden Berufswissen mit Sprache, Mathematik, Sinneserfahrungen, Hygiene, Forschen, Kreativität und Rollenspiel.

Das Material umfasst 74 Seiten:

✓ 18 ausführliche pädagogische Angebote

✓ 18 kompakte Praxiskarten

✓ 28 Bild- und Gesprächskarten

✓ 10 abwechslungsreiche Kopiervorlagen

✓ eigene Vorlesegeschichte

✓ Familieninformation zum Mitgeben

✓ ausführlicher Sicherheitsrahmen

✓ Hinweise, Lösungen und Quellenverzeichnis

Die Kinder beschäftigen sich unter anderem mit folgenden Themen:

• Berufe und Aufgaben in einer Bäckerei

• Zusammenarbeit von Backstube und Verkauf

• vom Korn über das Mehl bis zum Brötchen

• Räume und Arbeitsmaterialien einer Bäckerei

• Mehl, Wasser, Hefe und Salz

• Wiegen, Messen und Vergleichen

• Veränderungen von Hefeteig beobachten

• Kneten, Teilen und Formen

• Brot mit verschiedenen Sinnen entdecken

• Händewaschen und Lebensmittelhygiene

• Zutaten und Allergene prüfen

• eine eigene Kita-Bäckerei bauen

• Rollenspiel, Fachbesuch und Ausstellung

Jedes Angebot enthält Ziel, Material, Vorbereitung, einen klar gegliederten Ablauf, Beobachtungshinweise, Kompetenzen, Differenzierungsmöglichkeiten, Reflexionsfragen und wichtige Sicherheitsaspekte.

Alle Angebote können bei Bedarf vollständig ohne echte Lebensmittel und ohne gemeinsames Backen durchgeführt werden. Bildkarten, Papierbackwaren, Modelle und Spielmaterial bieten sichere Alternativen. Probieren bleibt immer freiwillig. Öfen, heiße Bleche, Maschinen und scharfe Werkzeuge sind klar als Erwachsenenbereich gekennzeichnet.

Ideal geeignet für:

• Projektwochen und Themenreihen

• Morgenkreis und Gesprächsrunden

• Kleingruppen und Vorschularbeit

• Forscher- und Mathematikangebote

• Rollenspielbereiche

• Portfolioarbeit und Ausstellungen

Durch das einheitliche Design passt das Material optisch zu den weiteren Berufspaketen von KleysIdeenwerk.