Dieser umfassende und interaktive Komplettkurs zum Thema Carbonsäuren beleuchtet detailliert die Struktur, Eigenschaften und Reaktionen organischer Säuren von den Grundlagen bis hin zu komplexen Synthesen. Das Material führt strukturiert durch die Resonanzstabilisierung der Carboxygruppe, Dimere und Wasserstoffbrücken, IUPAC-Nomenklaturen, induktive Effekte und pKa-Werte sowie wichtige Reaktionsmechanismen wie die Fischer-Veresterung.