Fette sind ein zentraler Bestandteil unserer Ernährung und oft Anlass für viele Fragen. Dieses Material hilft dir und deinen Lernenden, die Welt der Fette umfassend zu verstehen und Mythen zu entlarven. Entdecke, wie Fette aufgebaut sind, welche Funktionen sie im Körper haben und wie du sie bewusst in den Alltag integrierst.

Dieses Material bietet deinen Lernenden eine spannende Reise in die Welt der Fette. Ihr entdeckt gemeinsam, wie Fette aufgebaut sind, welche wichtigen Funktionen sie in unserem Körper erfüllen und wie du sie bewusst in deinen Alltag integrierst. Das erwartet dich und deine Klasse:

• Umfassendes Wissen über Fette: Deine Lernenden lernen den chemischen Aufbau von Fetten (Glycerin und Fettsäuren) kennen und verstehen die Unterschiede zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren.
• Die Rolle der Fette im Körper: Ihr erfahrt, welche lebenswichtigen Funktionen Fette als Energielieferant, Schutzfunktion und Helfer bei der Aufnahme fettlöslicher Vitamine übernehmen.
• Fettarten in Lebensmitteln erkennen: Deine Lernenden ordnen verschiedene Lebensmittel den passenden Fettarten zu und beurteilen sie hinsichtlich einer gesunden Ernährung.
• Bewusster Umgang mit Fetten: Ihr reflektiert den eigenen Fettkonsum und entwickelt praktische Ideen für eine ausgewogene Lebensmittelauswahl im Alltag.
• Interaktive Lernmethoden: Von Bildimpulsen über Gruppenarbeit bis hin zum Gallery Walk – die Stunde ist abwechslungsreich gestaltet und fördert aktives Lernen.
• Differenzierung und Erweiterung: Das Material bietet vielfältige Möglichkeiten zur Binnendifferenzierung und zur Vertiefung des Themas, zum Beispiel durch zusätzliche Rechercheaufträge oder Experimente.

Nach dieser Unterrichtseinheit können deine Lernenden:

• Fett-Grundlagen verstehen: Sie beschreiben den Aufbau von Fetten aus Glycerin und Fettsäuren und unterscheiden sicher zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren.
• Funktionen von Fetten erklären: Sie erläutern die vielfältigen Rollen von Fetten im Körper, zum Beispiel als Energielieferant, für den Zellaufbau und die Vitaminaufnahme.
• Lebensmittel analysieren: Sie ordnen verschiedene Lebensmittel den passenden Fettarten zu und bewerten diese im Kontext einer gesunden Ernährung.
• Kritisch reflektieren: Sie hinterfragen ihren eigenen Fettkonsum und entwickeln begründete Ideen für eine ausgewogene Lebensmittelauswahl.
• Kommunizieren und präsentieren: Sie entnehmen Informationen aus verschiedenen Quellen, verarbeiten diese und präsentieren ihre Erkenntnisse sachlich im Austausch mit anderen.