Fotosynthese: Der Stärkenachweis

Du möchtest deine Unterrichtsreihe zur Fotosynthese spannend abschließen? Dieses Materialpaket für die Klassenstufe 5/6 hilft deinen Schüler*innen, den klassischen Stärkenachweis mit der Jodprobe selbst zu entdecken. Sie lernen dabei, wie sie beweisen können, dass Pflanzen Licht für die Fotosynthese benötigen. Eine kompakte Zusammenfassung rundet das Thema Fotosynthese ab.

Das erwartet dich im Materialpaket:

• Klassenstufe: Sekundarstufe I, Klasse 5/6
• Zeitaufwand: ca. 90 Minuten (flexibel einsetzbar)
• Differenzierung: Das Material enthält Lösungen und Zusatzaufgaben (AFB III).

Deine Schüler*innen erreichen diese Lernziele:

• Sie beschreiben den Ablauf des Stärkenachweises mit der Jodprobe.
• Sie deuten die Farbreaktion der Jodprobe korrekt (blau-schwarz bedeutet Stärke ist vorhanden).
• Sie werten Versuchsergebnisse aus und ziehen daraus Schlüsse über die Fotosynthese.
• Sie fassen die wichtigsten Aussagen zum Thema Fotosynthese zusammen.

So ist das Material aufgebaut:

Das Materialpaket bietet dir ein Arbeitsheft mit verschiedenen Aufgaben, die deine Schüler*innen Schritt für Schritt durch das Thema führen:

• Aufgaben 1 & 2 (AFB I): Deine Schüler*innen lernen den Versuchsablauf und die Bedeutung der Farbreaktion kennen.
• Aufgabe 3 (AFB II): Sie werten ein typisches Versuchsergebnis aus.
• Aufgabe 4 (AFB II/III): Sie begründen die Versuchsplanung.
• Aufgabe 5 (AFB II): Sie dokumentieren den (vorgeführten) Versuch in einem Beobachtungsprotokoll.
• Aufgabe 6 (AFB II/III): Eine abschließende Zusammenfassung bündelt das Wissen zur gesamten Unterrichtsreihe zur Fotosynthese.

Wichtige Hinweise für den Versuch:

Für die Durchführung des Versuchs benötigst du:

• Ein Arbeitsheft und Schreibstifte.
• Eine Zimmerpflanze mit schwarzen Blättern, schwarzes Papier und eine Büroklammer.
• Ein Becherglas mit heißem Wasser, Ethanol im Wasserbad und Jod-Kaliumjodid-Lösung.

Sicherheitshinweis: Erhitze Ethanol immer im Wasserbad und niemals über offener Flamme (Brandgefahr!). Führe den Versuch aus Sicherheitsgründen am besten als Demonstration durch oder beaufsichtige ihn sehr genau.