Dieses umfassende Arbeits- und Lernheft behandelt die Chemie der Säuren und Laugen für die Sekundarstufe. Von Alltagsbeispielen wie Rohrreiniger, Brezel und Seife bis hin zu theoretischen Grundlagen – Schülerinnen und Schüler lernen Schritt für Schritt die wichtigsten Konzepte kennen.

Theoretische Inhalte umfassen das Brönsted-Prinzip, das Proton-Übergabe-Modell, den pH-Wert, Indikatoren (z. B. Rotkohlsaft) sowie Verseifung und Neutralisationsreaktionen. Zahlreiche Aufgaben sichern das Verständnis und ein vollständiger Lösungsschlüssel ermöglicht die selbstständige Kontrolle.

Zusätzlich ist ein druckbares Lernposter zum Thema Säuren und Laugen im Alltag enthalten.