Wie funktioniert Verdauung wirklich? - Arbeitsblatt, Cracker-Test, Kartenmaterial, Erklärungskette, Lösungen und S/W-Versionen

Mit diesem Material erarbeiten die Schülerinnen und Schüler, dass Verdauung mehr ist als der Transport von Nahrung durch den Körper. Im Mittelpunkt steht die Leitfrage: Wie wird Nahrung so zerlegt, dass der Körper sie nutzen kann?Der Einstieg erfolgt über den lebensnahen Cracker-Test: Ein ungesüßter Cracker schmeckt nach längerem Kauen plötzlich süßlicher. Die Lernenden überlegen zunächst, warum sich der Geschmack verändert, und erkennen anschließend, dass Verdauung bereits im Mund beginnt.Im weiteren Verlauf unterscheiden die Schülerinnen und Schüler zwischen mechanischer Verdauung und chemischer Verdauung. Sie ordnen Beispiele zu, erklären die Rolle von Speichel, Stärke, Enzymen und Zuckerbausteinen und sichern, warum Nahrung erst in kleinere Bestandteile zerlegt werden muss, bevor Nährstoffe im Dünndarm ins Blut aufgenommen werden können.Das Material eignet sich besonders gut als Anschluss an die Stunde zum Weg der Nahrung durch den Körper. Es ist analog und digital einsetzbar und liegt zusätzlich in einer schwarz-weißen Druckversion vor.Enthaltenes MaterialArbeitsblatt „Wie funktioniert Verdauung wirklich?“Fallimpuls „Der Cracker-Test“Einstieg zur Geschmacksveränderung beim langen KauenErklärung mechanische VerdauungErklärung chemische VerdauungAufgabe: mechanisch oder chemisch?Erklärung: Warum wird ein Cracker süß?Lückentext zum Cracker-TestTransferaufgabe zur Zerlegung von NahrungSicherung zu Verdauung, Enzymen und DünndarmVertiefungsaufgabe mit FachbegriffenLösungsblattschwarz-weiße DruckversionEinsatzmöglichkeitenVertiefung zum Thema VerdauungEinführung in mechanische und chemische VerdauungErklärung der Enzymwirkung im SpeichelAnschluss an den VerdauungstraktHumanbiologie Klasse 7/8Einzelarbeit, Partnerarbeit oder Unterrichtsgesprächkurze experimentelle Beobachtung mit Cracker-TestWiederholung und SicherungVertretungsstunde mit Alltagsbezug

Klassenstufen: 7-8. Klasse

Mit diesem Kartenmaterial sichern und vertiefen die Schülerinnen und Schüler, wie Verdauung wirklich funktioniert. Im Mittelpunkt steht die Leitfrage: Wie wird Nahrung so zerlegt, dass der Körper sie nutzen kann?Die Lernenden arbeiten zunächst mit einer Erklärungskette zum Cracker-Test. Sie bringen Karten in die richtige Reihenfolge und erklären, warum ein ungesüßter Cracker beim langen Kauen plötzlich süßlicher schmeckt. Dabei werden zentrale Begriffe wie Stärke, Speichel, Enzyme, Zuckerbausteine und chemische Verdauung gesichert.Auf der zweiten Kartenseite ordnen die Schülerinnen und Schüler verschiedene Vorgänge den Kategorien mechanische Verdauung, chemische Verdauung oder beides hilft zusammen zu. Beispiele sind unter anderem: Zähne zerkleinern ein Brotstück, Speichel beginnt Stärke zu zerlegen, Enzyme zerlegen Eiweiße, Verdauungssaft zerlegt Fette, der Magen durchmischt den Nahrungsbrei und Kauen vergrößert die Oberfläche der Nahrung.Das Material eignet sich besonders gut als handlungsorientierte Sicherung oder Vertiefung zur Stunde „Wie funktioniert Verdauung wirklich?“. Es liegt zusätzlich mit Lösung sowie als schwarz-weiße Druckversion vor.Enthaltenes MaterialKartenmaterial zur VerdauungErklärungskette zum Cracker-TestKarten zu Stärke, Speichel, Enzymen und ZuckerbausteinenSortieraufgabe: mechanisch oder chemisch?KategorienkartenVorgangskarten mit BildernTransferfragen für die GruppenarbeitLösungsversionschwarz-weiße DruckversionEinsatzmöglichkeitenSicherung zur mechanischen und chemischen VerdauungVertiefung zum Cracker-TestPartnerarbeit oder GruppenarbeitFreiarbeitStationenlernenWiederholung vor einer LernkontrolleErgänzung zum Arbeitsblatt „Wie funktioniert Verdauung wirklich?“Humanbiologie Klasse 7/8Vertretungsstunde mit Alltagsbezug

Klassenstufen: 7-8. Klasse