Dieses Material zum Thema „Nährstoffe“ vermittelt grundlegendes Wissen über die wichtigsten Nährstoffe und ihre Funktionen im Körper. Die Schülerinnen und Schüler erarbeiten die Inhalte selbstständig und vertiefen ihr Wissen durch abwechslungsreiche Aufgaben. Das Material eignet sich ideal für den Einsatz im AES- oder Hauswirtschaftsunterricht und bietet eine fundierte Grundlage für weitere Jahrgangsstufen.

--> Grundlage für die weiteren Jahrgangsstufen im Fach AES

Enthaltene Themen:

• Aufgaben der Nährstoffe im Körper

• Baustoffe, Brennstoffe und Wirkstoffe

• „What I eat in a day“

• Nährwert und Nährwertangaben

• Nährstoffbedarf – wovon hängt er ab?

• Warum es keine grundsätzlich gesunden oder ungesunden Lebensmittel gibt