In dieser Arbeit wird die Unterrichtseinheit „Vom Rohstoff zum Produkt“ am Beispiel von Schokolade behandelt.

Die Aufgaben reichen von der Beschreibung der Kakaoernte über die Auswertung eines Klimadiagramms bis hin zur Beschreibung eines typischen Tagesablaufs im tropischen Regenwald.

Zudem beinhaltet die Unterrichtseinheit einen Beitrag aus dem LOGO!-Format. Hierbei bietet es sich besonders an, einen Beitrag auszuwählen und abzuspielen, der das Thema Fair Trade behandelt, um den Schülerinnen und Schülern die Bedeutung von gerechtem Handel und nachhaltiger Produktion näherzubringen.