Material für eine Gruppenarbeit (mit Einzelarbeitsphasen) in der die Schülerinnen und Schüler vier verschiedene Milchprodukte (Vollmilch, H-Milch, Buttermilch, Joghurt-Drink) probieren und kriteriengeleitet (Herkunft/Herstellung, Preis, Wie gesund?, Geschmack) bewerten.

Die Bewertungskompetenz aus den Bildungsstandards (Naturwissenschaften bzw. Biologie) wird dabei schrittweise gefördert, indem...

... die SuS zunächst in Kleingruppen Informationstexte lesen und wichtige Informationen entnehmen,

... die SuS die Milchprodukte verkosten,

... die SuS eine angeleitet Gewichtung der Kriterien vornehmen,

... um abschließend in Einzelarbeit eine finale Bewertung und Entscheidung vorzunehmen.