Auf 19 Vortragsfolien werden die Grundlagen zum Thema Alkohole (Funktionelle Gruppe, Benennung, Wertigkeit, Struktur) behandelt. Im zweiten Teil liegt der Schwerpunkt auf dem Trinkalkohol (Ethanol). Vorkommen, Herstellung, Aufnahme und Abbau im Körper, physiologische Wirkung bis zur Nutzung sind Inhalte der reich bebilderten Folienserie. Abschließendes Thema ist der Blutalkoholgehalt und die Abschätzung mit Hilfe der Widmark-Formel inkl. Rechenbeispiel. Die Folien stehen in den Formaten PDF und Powerpoint zur Verfügung.

Weitere Stichworte: Hydroxylgruppe, Methanol, ethanol, Propanol, Propan-1-ol, Propan-2-ol, Homologe Reihe der Alkohole, Primäre Alkohole, Sekundäre Alkohole, Tertiäre Alkohole, Einwertig, Zweiwertig, Etahn-1,2-diol, Glykol, Propan-1,2,3-triol, Glycerin, Bier, Wein, Spirituosen, Addition, Alkene, Biochemisch, Vergärung, Alkoholgehalt, Ethanal, Essigsäure, Treibstoffzusatz, Reinigungsmittel, Lösungsmittel