Stoffverteilungsplan LehrplanPLUS - Ernährung und Soziales - 10. Jahrgangsstufe

Liebe Kollegin, lieber Kollege, auf einer Seite das gesamte Schuljahr von der 7. bis zur 10. Klasse im Blick- so gelingt´s! Dieses Materialpaket bietet eine übersichtliche Auflistung aller Themen und Gerichte, die im Rahmen des berufsorientierenden Faches Ernährung und Soziales in der Mittelschule ab der 7. Jahrgangsstufe (Regel- und Mittlere-Reife-Klasse) bis zur 10. Jahrgangsstufe thematisiert und zubereitet werden. Die einzelnen Sequenzen sind dabei anhand der farblichen Unterteilung gut voneinander zu unterscheiden und bauen Schritt-für-Schritt aufeinander auf. So werden einerseits grundlegende, der jeweiligen Jahrgangsstufe zugrundegelegte küchenpraktische Fähigkeiten der Schülerinnen und Schüler sukzessive geschult und verfeinert. Zum anderen werden die verschiedenen Themenbereiche entdeckend und motivierend eingeführt, wodurch den Schülerinnen und Schülern ihr eigener Lernzuwachs im Laufe des Schuljahres immer mehr bewusst wird. Im Gesamtbild werden so alle Themen, die im LehrplanPLUS aufgeführt sind, innerhalb der drei bzw. vier Jahre schrittweise behandelt und thematisiert. Die Rezepte bzw. Menüvorschläge sind in der Praxis erprobt und an das Thema der jeweiligen Unterrichtseinheit thematisch angepasst.Im Rahmen des pädagogischen Freiraums bleibt darüber hinaus genug Zeit, um für verschiedene jahreszeitliche Anlässe (Weihnachten, Ostern, Mutter- oder Vatertag, ...) eigene Rezeptideen, ... umzusetzen oder auf bevorstehende Leistungsnachweise, das Übungsprojekt oder die Projektprüfung vorzubereiten. Viel Freude beim Einsatz im Unterricht!Deine Miss Creative

Klassenstufen: 7-10. Klasse